从零开始做寿司、料理

本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理，主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分，每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等部分分别加以介绍，十分...

传递现象导论 第2版

本书论述传递现象的基本理论、计算及其在储备领域的应用。

基建材料处志 1952-1988

传递原理教与学参考

本书包括传递原理概述，导热，对流传热，分子扩散，对流传质等内容。

结构分析中的传递矩阵法

中华人民共和国国家计量检定规程汇编 温度=电阻.玻璃液体.双金属.压力温度计.二次仪表类 1987

全国造价工程师执业资格考试应试指南 建设工程技术与计量 土木建筑工程 2013年版

中华人民共和国国家计量检定规程汇编 无线电 3 衰减、相位、场强、干扰、微波网络和综合参数类 1989

建设工程技术与计量 土木建筑工程

本书是2013年版全国造价工程师执业资格考试模拟试题与解析丛书之一，是依据2013年“考试大纲”规定的考试内容和要求，结合全国造价工程师执业资格考试培训教材和国家现行规范编写，模拟试题题型、题量、分值、各...

全国造价工程师执业资格考试考点一本通 建设工程技术与计量 土建工程部分

本书是全国造价工程师执业资格考试辅导资料，供参加全国造价工程师执业资格考试的相关人员参考。