中国酒文化

《中国酒文化》融合了化学、生物学、医学、药学、文学、历史学等多学科的内容，以中华民族悠久的酒文化为主线，详尽介绍了中国酒的朔源、典故、文化内涵及制作方法；酒品分类、鉴别与贮藏；中国名酒鉴赏；酒礼、酒俗...

中国文化系列丛书 服饰 英文

本书选取中国服饰长河中最闪光的一些点，将它们串联起来，以此展现了中国服饰从古至今的大致流变，以及不同时期的独特风格。同时，它并没有囿于服饰本身，而是着力对服饰背后的历史和文化进行解读。丰富的内容娓娓道...

中国计量文化

计量文化是大质检文化中最悠久、最根本、最具有丰富内涵的基础和源头，为进一步加强计量文化建设，推动质检文化大发展大繁荣编写本书，本书以画册的形式，文字配以图片，从古代度量衡到现代十大计量，系统介绍了我国.....

首届中国饮食文化国际研讨会 论文集

《辉煌的中国》系列 中国饮食文化

中华饮食文化就其深层内涵，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，《中国饮食文化)》也反映了饮食文化与中华优秀传...

中国建筑文化遗产 9

本书分为“华夏建筑文明”、“百年建筑中国”、“创意设计”、“故宫建筑与世界”、“学科建设”等几个篇章，分别收录了相关专家的文章若干。编辑过程中惊闻华揽洪先生离世，于是采用大篇幅对我国这位德高望重...

体验中国茶文化

本书分为体验中国茶文化、中国茶文化的故事和中国茶文化实用问答一百题等三部分，对于中国几千年来种茶、沏茶、品茶的历史文化现象作了一个系统的梳理。叙述客观、涉及内容广泛，对于中外读者了解学习中国的茶...

中国古代茶文化研究

本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点。介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研...

重庆地区地源热泵系统技术应用

地源热泵空调系统目前在重庆市正处在大力度的推广和工程实施的起步阶段。2009年重庆市被建设部和财政部确定为“国家可再生能源建筑应用示范城市”，示范工程的项目涵盖了酒店、写字楼、会展中心、医院、住宅...

重庆市仿古建筑工程计价定额

本书是“2018版重庆市建设工程计价定额”之一，为重庆市重庆市仿古建筑工程计价定额分册。全书主要内容包括：砖作工程、石作工程、琉璃砌筑工程、混凝土及钢筋混凝土工程、木作工程、屋面工程、地面工程、抹灰...