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第七届国际酒文化学术研讨会论文集
赵光鳌主编2010 年出版448 页ISBN:9787506463461本论文集共收录91篇论文(其中还包括少量外籍论文),涉及酒类文化、酿酒微生物、酒中风味物质等方面的研究,作者多为科研院校的学者和企业的研究人员。内容丰富,语言流畅,学术造诣较深。...
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概念建筑Ⅱ 2 香港日瀚国际文化传播有限公司
香港日瀚国际文化传播有限公司编2010 年出版276 页ISBN:9787560962054本书是一本云集了国际一众建筑大师作品的精品集,除了对建筑大师的简明介绍之外,还对他们的获奖或成名作品进行了详细的剖析。
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概念建筑Ⅱ 1 香港日瀚国际文化传播有限公司
香港日瀚国际文化传播有限公司编2010 年出版324 页ISBN:9787560962047本书是一本云集了国际一众建筑大师作品的精品集,除了对建筑大师的简明介绍之外,还对他们的获奖或成名作品进行了详细的剖析。
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中国客家民居与文化 '2000客家民居国际学术研讨会论文集
陆元鼎主编2001 年出版305 页ISBN:7562316953本书是国内外专家、学者从建筑学、历史学、文化学、民俗学、考古学、美学等多学科角度对中国客家民系民居建筑及其文化进行较为深入、全面研究的论文集。...
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IAC国际建筑设计获奖方案精选 2 文化艺术展馆
李琪,高博辉译2005 年出版254 页ISBN:7533523997本书介绍在国际建筑设计大赛中获奖的设计项目14项,共计61个设计方案,内容包括文化艺术展馆的多种形式,如博物馆、美术馆、文化馆。每个方案都详细描述了设计师的设计思想,并配有总平面图、立面图、透视效果图等...
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日本料理的常识与奥秘 关于礼仪、器皿、服务、经营与文化
村田吉弘著;苏文淑译2013 年出版226 页ISBN:9865967790寫《日本料理の常識與奧祕》,讀者可能會覺得我身為廚師,不講料理到底想幹什麼?不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化,如果沒有這些文化支撐,日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外,「料理」這項學問得懂.....
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2015年国际酒文化学术研讨会论文集
徐岩主编2015 年出版566 页ISBN:9787518406227本书是2015国际酒文化学术研讨会论文集,收录了将近60篇文章,有十余篇日文文章,四十余篇中文文章,主要分为两篇,科学与技术篇,文化与市场篇。全书阐述了近年来我国在酿酒技术上的突破以及酒文化研究上的进展,是一.....
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灿烂的十五年:中国国际花文化研究会成立15周年纪念册
程启坤主编2008 年出版166 页ISBN:9787807153733本书从教育、外交、茶艺研究等方面反映了中国国际茶文化研究会成立15周年的重大活动,是纪念性质的图文合集。
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茶境 第五届国际茶文化交流展作品集
郑宁主编2017 年出版228 页ISBN:9787531089124本书是与传统茶艺相关的工艺美术作品集,对于喝茶使用的陶瓷,陶器,染织用品,喝茶品玩的小把件,布品等等,这些跟茶艺相关的器物,都是出自于传统工艺的制作,对于喝茶的精致追求,更是在对茶文化境界的追求。本书......