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环球海味之旅

本书向读者介绍世界各地著名的海鲜食品与海洋饮食习惯。美洲地区：美国龙虾，阿拉斯加鳕鱼。欧洲地区：大西洋蟹，法式生蚝，西班牙海鲜饭，北欧金枪鱼，北欧煎鳕鱼，三文鱼等。亚洲地区：中国葱烧海参、油爆大虾、佛......

品物夯基启创 工业设计专业基础教研室教学实录

本书适合高校工业设计专业作为教学参考书使用，及作为高校图书馆馆配图书收藏。既有较高的教学改革参考价值，又有较大的推广空间，符合教育科学自身发展的需要，努力成为全国同类型设计类院校的重要教改参考资料，实...

VRML虚拟现实建模语言 在环球网上创建动态世界

上海环球金融中心工程总承包管理

本书详细介绍了上海环球金融中心工程总承包管理的过程和经验，分项目管理策划篇、施工图及其深化设计管理篇、商务合约管理篇、共用资源管理篇和施工管理及技术创新篇五大部分。...

材料、结构、表达 服装设计专业基础教研室教学实录

本书以图文并茂的方式呈现服装设计专业基础教研室在课程建设、教学改革、教学方法中的创新与成果。明确表述服装设计专业基础教研室各课程设置的教学目标和要求，重点呈现教改的思想性、启发性与实践性，以达到...

厨房大叔环球美食搜鲜记

周游世界探索千奇百怪的美食，藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史以及情感，试图把各式各样的经历凝结为文字和影像，让其随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。书里面会介绍各种美食、餐厅...

工程估价

建筑工程估价

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