21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材 案例教程系列 办公软件高级应用与案例精选 第2版

本书第一版2011年1月出版，到目前销售了4200册，第二版是在第一版的基础上增加了第6章理论，并修改了第1章和第3章，案例部分进行了调整，更符合实际工作和生活的需要，案例更贴近软件功能的应用。...

休闲农业园区规划设计

休闲农业园区是休闲农业的载体。所以研究休闲农业首先研究休闲农业园区的景观类型、特征、结构和规划设计。《休闲农业园区规划设计》是作者近年来在休闲农业园区实地考察和研究实践的基础上，总结了休闲农业...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品贮运学实验

本书由8所活跃在高校教学第一线的专家学者共同讨论编写完成，是集体智慧的结晶。本书对内容的选择，组织和撰写，不拘泥于各学科之间的界限划分，主要突出机能融合。全书共分为五部分，内容包括食品贮运常用理化指标....

楚雄彝族服饰图案艺术鉴赏

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版

本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版

本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...

好吃在楚雄 彝州生态美食

《好吃在楚雄——彝州生态美食》分为美味彝州、彝州名宴、彝州特色菜、彝州名小吃、彝州名锅等内容，共计150多个品种。每个品种均详细介绍了制作的材料、方法、特点，同时配有精美的图片，视觉轻松愉悦，操作性强...

彝族建筑文化 全球化背景下传承楚雄彝族建筑文化个案研究

本书对彝族建筑特点、特色等进行了认真分析，并运用民族学、社会学和经济学知识对彝族建筑的文化内涵与经济价值进行了认真研究。为传承和发展好彝族建筑文化品牌和培植彝族建筑文化产业，提出了具有理论性而又...

国土研究班讲稿选编

永续国土·区域治理·社区营造 理论与实践