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《厨师长丛书》编写组编2006 年出版106 页ISBN：7538144854
本书介绍了近百种创新东北菜的制作方法。
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朱玉祥主编2011 年出版112 页ISBN：9787122106155
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韩树群编著2003 年出版242 页ISBN：7538137998
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汤士安主编1996 年出版342 页ISBN：7561030592
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周德文，顾宝才主编2000 年出版108 页ISBN：7538836470
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王慧珍，刘锐主编2000 年出版60 页ISBN：7538836225
