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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺
朱咏雷编委会主任，王卫国，王玺昌本卷主编2012 年出版115 页ISBN：9787807408260本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
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上海世博会文化中心 世博标志性建筑仿真纸模型
郑时龄主编2010 年出版16 页ISBN：9787544426572世博园区内最大的演艺场馆，一个集综合演艺、艺术展示、时尚娱乐于一体，符合现代理念的文化集聚区。位于浦东园区的东南端，世博轴以东，濒临黄浦江。占地6.7公顷，五层高，地上约4.5万平方米，地下约3.5万平方米，总建......
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园冶全释 世界最古造园学名著研究
张家骥著1993 年出版389 页ISBN：7203026663《园冶》是17世纪中国造园学家计成所著。它是建筑造园传统风格设计必读的典籍。然因其骈俪行文又大量用典故很难读懂，更难正确理解运用。而这本书作者是在数十年研究著述出版了几部专著的基础上，整体联系《园...
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