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中国新时期优秀文化设施图典上

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郭沫勤，张二虎，孙若风主编；文化部文化设施建设管理中心，中国文化报社编2004 年出版589 页ISBN：7503925892
本书是建国以来首部全面反映中国新时期文化设施建设成就的大型图典。
中国烹饪文化大典

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陈学智主编2011 年出版1498 页ISBN：9787308088626
《中国烹饪文化大典》全书纯字数183万字，2400余幅图片，共分为八大编。第一编的内容为中国烹饪文化综述篇；第二编的主要内容是烹饪文化历史篇；第三编烹饪原料篇；第四编烹饪工艺篇；第五编中国名食篇；第六编中国饮......
中国菜肴文化史

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赵建民著2017 年出版271 页ISBN：9787518412853
本书是一本非同寻常的、专业性很强的专门史。主要分为八章，以历史的发展为脉络，介绍了各个朝代的菜肴文化特点与发展情况，对筵席中用到的器皿、烹饪技艺也作了一定的介绍。本书引经据典、文化底蕴深厚，非常具有...
中国茶文化趣谈

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康乃，吴云主编2015 年出版273 页ISBN：9787503252228
我国是茶叶的故乡，饮茶有着悠久的历史。饮茶作为一种高雅而恬淡的休闲活动，它不仅有利于身体健康，也是人生的一大乐趣。本书旨在为茶客或茶艺服务人员提供一本作为谈茶论道的知识性读物，以便开阔视野，丰富茶的话...
简明中国茶文化

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周圣弘，罗爱华编著2017 年出版184 页ISBN：9787568026567
本教材主要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、艺术、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系；阐述基本的茶艺尤其是工夫茶艺术及茶文化产业体系，介绍中国茶文化向世界...
中国建筑文化遗产 11

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金磊总编；高志社长；单霁翔名誉总编2013 年出版208 页ISBN：9787561847817
本书共收录了建筑界人士文章共30多篇，文章内容范围涵盖人物缅怀、事件论坛、书评、考察报告等。本书图文并茂，内容丰富，时代感强，可供建筑学界人士研究及建筑爱好者交流和学习使用，会产生良好的社会效益和经济效...
中国文化知识读本古代水利工程

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金开城著2012 年出版135 页ISBN：9787547209363
本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识，可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了古代水利工程。...
中国文化知识读本饮酒与行令

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金开诚著2012 年出版135 页ISBN：9787547209233
本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识，可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了饮酒与行令。...
中国酒文化概论

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徐兴海主编2010 年出版251 页ISBN：9787501975020
本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献...
中国室内设计集成文化体育空间

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《中国建筑装饰装修》杂志编著2009 年出版236 页ISBN：9787561829776
本书收录了中国当代知名室内设计师精品，该作品集对今年来中国室内设计成果最好的总结。

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