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制造一台大机器 20世纪50-60年代中国万吨水压机的创新之路 the road of innovation to the 120MN hydraulic forging press in 20t
孙烈著2012 年出版256 页ISBN：9787532870660我国提出建设创新型国家的战略要求，明确了科技领域的重大历史使命。中国科学院自然科学史研究所在2006～2010年知识创新规划中部署了“技术转移与技术创新研究”这样的重要课题，以期从重要历史案例中总结经验教...
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茶叶与西藏 文化 历史与社会
赵国栋著2015 年出版594 页ISBN：9787223044998茶叶及其文化在西藏传统社会中是一个核心的领域，涵盖了政治、经济与文化三者的交叉范畴。本书通过大量的文史资料及实地调查，尝试对茶叶与西藏的关系进行系统的梳理与分析，希望能为西藏的茶文化繁荣发展贡献绵...
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西安古城墙和钟鼓楼 历史、艺术和科学
俞茂宏著2009 年出版413 页ISBN：9787560530604本书从历史、艺术和科学的角度对西安古城墙、城楼、箭楼、钟楼、鼓楼的结构力学特性进行全面的研究。
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900 -
古风今韵 云南大学历史建筑的人文解读
卫魏著2016 年出版171 页ISBN：9787548228677云南大学是昆明市历史保护建筑比较集中的区域，本书是对云南大学历史建筑群包括：会泽院、至公堂、考棚、钟楼、熊庆来李广田故居、泽清堂和映秋院等进行的历史介绍与人文解读。本书内容详实生动、文字流畅、图...
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