中华烘焙大辞典 原辅料分册

全国工商联烘焙业公会为了促进烘焙行业的进步，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品辞典》含烘焙食品分册、原辅料及添加剂分册、设备及器具分...

细胞制药与尿激酶原

本书分为上下两篇，上篇详细地阐述了用动物细胞制药在当前制药工业中的重要性、工程细胞的获得、细胞培养和培养基、反应器的选择和条件控制、产品的质量检测和要求；下篇是作者将其参与的一类溶栓新药——尿激...

电力系统电能质量原书 第3版

本书是一本全面介绍电能系统质量问题的最新专著，其主要内容是电能质量问题的识别以及如何避免问题的产生。本书涵盖的内容包括：电能质量的相关术语和定义、电压凹陷和中断的保护方法、谐波和谐波畸变的解决方...

钻石 从粗犷原石到浪漫珠宝

本书作者是当今世界钻石研究的高级专家。全书为三个章节：钻石从原石到成品；钻石切工的历史；钻石的大小、形状对美丽价值的影响。本书以珍藏在俄罗斯、南非、加拿大、塞拉里昂、安哥拉、巴西等世界各地的稀有且...

“外滩源”研究 上海原英领馆街区及其建筑的时空变迁 1843-1937

本书讨论了原英领馆街区的起源、结构、街区建筑的发展及走向摩登时代的街区建筑的建设、改变和时代商务空间的形成，书中就街区的保护价值及开发现状进行了讨论。...

面向原居安老的城市老年友好社区规划策略研究

本书综合社会、人口、生理、心理、行为、建筑、规划等多学科的知识，探讨了包含住房、健康与安全、老年文化、老年服务体系、年龄融合等规划内容的老年友好社区社会服务规划策略，以及包含土地使用、居住单元、...

拼布大师经典作品系列 野原雅克的拼布图谱300

本书介绍了日本著名拼布大师野原雅克的拼布图谱300例，作品色彩丰富，造型生动美观，作法以贴布缝为主，作品覆盖动物、植物、建筑、人物等多个系列。...

场所原论

我们迎来了必须要设计造型新颖的大型建筑的新时代。大型建筑应该如何与场所连接，这是建筑行业的最大的课题。因为体量很大，所以会给人一种漂浮在环境中的感觉。无论如何，都会使人觉得有一个巨大的异物出现了。...

竹原纤维及其产品的制备与工艺

本书系统地介绍了竹原纤维的制备技术、竹原纤维纺纱织造技术、竹原纤维非织造布成型技术，以及竹原纤维增强复合材料的制备技术，并针对竹原纤维及其相关产品的产业化前景进行了探讨。本书内容为竹原纤维的综合...

高等工业学校 工业与民用建筑专业教学大纲 包括原工业与民用建筑结构专业 合订本