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华北水利水电学院院史 1951-2001
院史编写组编2001 年出版468 页ISBN：7224058955本书描绘华北水利水电学院50年来所经历的风雨坎坷，浓缩华北水利电力学院50年所取得的辉煌成就。
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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