中国文化史丛书 中国水利史

共8章，内容有黄河、扬子江、淮河、永定河、运河、灌溉、海塘、水利职员表等。附黄河变迁图、导淮工程初步设计图、扬子江、永定河、运河全图，以及江南、浙江等海塘形势图等。...

中国亚文化系列-暴食文化 饕餮之殇

明之亡亡于万历。然万历登基后，在张居正辅佐下，曾有过昙花一现的中兴。为什么中兴之局一下就崩溃了？这是个史家聚讼不已的问题。作者从一个个小故事中，去看中国最后一个汉族帝国慢慢枯萎到死亡的过程，探讨了明朝...

老重庆影像志 老房子

本书是《老重庆影像志》丛书的《老房子》分册。领事馆、大使馆、水师兵营、别墅、剧院、银行、洋行……陪都的各个角落，经济政治的各个领域，都能见到各种各样洋楼的身影。正是它们的存在，为陪都增添了摩登、华...

中国饮食礼俗与文化史论

本书采取文献与考古资料等多学科相结合的方法，深入系统地考察了中国历代饮食礼俗。

中国食品文化文献举要

本书从文献学的角度，论述了我国食品文化的博大精深，系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

中国饮食文化史

本书总结了中国饮食文化的理论和特性，考察了中华民族的酒文化、茶文化等，勾画了中国饮食文化的发展概貌。

中国酒器文化

本书讲述了酒器文化的故事。作品采用一图一文的写作手法：集酒艺、酒史、考古、绘画、雕刻等艺术于一体，综合地体现了悠久灿烂的东方文化，同时通过酒器这一载体反映了中国社会和经济发展的轨迹。...

丝情古今 中国丝绸文化展

中国古建筑文化之旅 河南

本书介绍河南古建筑景点80余外，用图400余幅。

衣冠五千年 中国服饰文化

本书详述了自洪荒年代至清末时期的中国服饰文化。