鄞州雪菜与宁波菜

本书以宁波鄞州地区特产雪菜为主体，全面介绍雪菜的历史演绎、腌制加工及其与宁波菜的关系溯源。书中详细介绍了60道极富特色的雪菜经典菜品，根据煮、蒸、炒等烹饪方法的不同进行分类。每道经典菜品详列主料、...

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状元楼宁波菜 非遗视角下的甬菜

状元楼是宁波老字号酒楼中名气最大的一家，“状元楼宁波菜烹制技艺”被列入了第三批浙江省非物质文化遗产名录。本书以图文并茂地形式生动、详实地介绍了状元楼老字号的各式特色菜肴。...

中国工程热物理学会 热机气动热力学学术会议论文集 1994 宁波

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宁波保国寺大殿 勘测分析与基础研究

本书主要包括两方面内容，即勘测分析与基础研究这两部分，构成本书上下两篇内容。上篇内容希望通过全面深入的勘察测绘，取得保国寺大殿详实精细的勘测资料，进而推进对保国寺大殿现状完整和深入的认识；下篇内容则是...

港口城市的空间结构及其影响研究 宁波实证

城市空间结构是学界与规划界讨论的热点命题。本书以宁波为实证，首先阐释了宁波城市空间结构的演变、评价其合理性。其次以鄞州交通、海曙老年人购物、主城区“吧式”休闲等维度阐明城市空间结构对居民日常生...

宋式华范 宁波保国寺与浙东地域建筑

本书通过对保国寺大殿的历史沿革、建筑技术、历次维修的追踪，把大殿建筑放在宋代建筑及浙东地域建筑的大背景下进行考量，充分辨清其历史与地方特征，分析其时代和地域背景，深入认识其与整个浙东地域建筑土壤的依...

泵类 3 旋涡泵：ЛК型旋涡泵

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