中国名菜营养配餐 江苏篇

本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。第一部分介绍了189种江苏名菜的特点、原料组成、营养评估、能量及主要营养供给、制法等内容，为人们科学合理地膳食提供了可靠的依据。第二部分包括5个三菜...

中国江苏体育建筑

本书是江苏在体育建筑研究与实践方面的一部综合性学术专著，它旨在检阅江苏体育场馆的建设成果，宣传江苏体育场馆的建设成就。同时，对江苏体育建筑创作，体育建筑新结构、新技术、新设备、新工艺的应用，现代城市体...

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中国省域村镇建筑综合自然区划与建筑体系研究：江苏、贵州和河北三省的理论与实践

本书内容涉及村镇建筑综合自然区划与建筑体系研究的基本要领与基本特征。书后对建筑区划和村镇建筑发展中的若干问题进行了探讨。本书对推进农村建设有重要的现实和理论意义，对区域规划、城乡规划、环境保护...