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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 软件质量保证、测试与评价
杨根兴,蔡立志,陈昊鹏,蒋建伟编著2007 年出版483 页ISBN:9787302158271本书讨论软件质量保证,软件测试与评价的相关技术和方法。
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教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程
叶庆国;陶旭梅;徐东彦编2017 年出版350 页ISBN:7122295044本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法,在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...
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全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材 工程制图习题集 供热通风与空调工程技术专业适用
本教材编审委员会组织编写;尚久明主编;张敏黎副主编2222 年出版51 页ISBN:7112069238 -
教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编;于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN:7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点,本书在编写上增加了“环境保护”...
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中国机械工程学科教程配套系列教材 教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 机械创新设计 第2版
张有忱,张莉彦编著2018 年出版184 页ISBN:9787302502593第1章为绪论,第2章为创新思维与技法,第3章为机械系统方案与创新设计。第4、5、6章为机构的各种创新方法,分别就机构的变异与演化、机构的组合、机构的再生等创新设计技法进行分析与论述。第7章为机械结构设计...
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高校建筑学专业指导委员会规划推荐教材 建筑力学 第3版
吕令毅,吕子华编著2018 年出版278 页ISBN:9787112217458本书是高校建筑学专业指导委员会规划推荐教材。作为建筑学专业的力学教材,本书在提炼整理理论力学、材料力学和结构力学核心内容的基础上,充分考虑了这三门课的内在联系,将它们有机地融为一个整体。全书共分11...
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高压直流输电原理与应用 全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材
张勇军主编;陈碧云副主编2012 年出版296 页ISBN:9787302300908本书介绍高压直流输电系统的基本概念与原理;换流器工作原理与运行工况;直流输电的运行方式及其稳态特性;换流站各种主设备的作用、结构特点与技术要求;直流输电线路的运行特性;谐波产生的原理与滤波器的结构、特...