供应链视角下食品安全管理问题研究 农经书系

本书从多元化、多层次、多角度、多学科的全局角度对食品和药品供应链的监管现状及弊病进行探究，力求寻找到食品和药品安全监管的创新机制及其实现路径。通过大规模抽样调查、系统分析、案例调查、参与式试验...

复杂产品模块化与供应链协同研究

本书从产品模块化、产业组织模块化到模块化生产网络角度关注复杂产品创新和生产的成本与效率。提高复杂产品生产效率的根本途径在于独立的结构、功能和技术耦合模块体系的设计与构建，满足顾客个性化、定制化...

生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制

本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...

川渝地区天然气供应安全保障系统研究与应用

本书主要从川渝地区天然气供应安全现状与面临的挑战分析入手，构筑了基于社会责任的供应安全保障系统集约化管理模式，以提升供应安全综合管理水平；并构建了天然气生产企业、天然气用户以及政府三方责任社会化保...

居住房屋、公共房屋和工业企业日常生活所需热水供应的设计标准和技术规范 НИТУ 139-56

食品安全危机治理机制的探索 行为运作视阈下供应链知识共享行为偏好研究

本书将行为运作、供应链知识共享行为偏好及食品安全危机治理三者进行理论耦合，并最终将行为运作、供应链知识共享行为偏好应用于食品安全危机治理中，该专著对这三者的探索性研究，为食品安全研究领域注入了新的...

柔性制造系统和柔性供应链-建模、决策与优化

柔性是与成本、质量和交货期同等重要的衡量企业与供应链竞争力的指标。柔性这一竞争力指标不仅涉及到其实现过程的技术问题，还涉及到企业与供应链运作管理中的决策与协调问题，进而成为企业与供应链战略管理的...

青藏电力联网工程 专业卷 柴达木-拉萨±400kV直流输电工程环境保护、医疗保障、物资供应

本套丛书是国家电网公司对青藏交直流联网工程建设情况的全面回顾与总结，规模超过400万字，通过系统、翔实的记录，全面反映了工程概貌及其重要特点。本册为《柴达木-拉萨±400kV直流输电工程环境保护·医疗保障...

基于供应链管理理论的南水北调水量控制与水资源分配模型研究

本书是河海大学商学院博士朱九龙的学术专著。南水北调工程是解决我国北方地区水资源严重短缺的重大战略举措，是关系到我国社会经济可持续发展的特大型水利基础设施建设项目。在南水北调工程的运营管理中，节点...

食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究

通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展，对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分...