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竹林编著2005 年出版258 页ISBN：7104021612
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刘扬生编著1990 年出版262 页ISBN：7305006120
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陶文台编1981 年出版160 页ISBN：7100·128
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张恩来主编2006 年出版363 页ISBN：7530840312
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北京市饮食服务总公司，北京市旅游事业管理局编写1990 年出版317 页ISBN：7500510500
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