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由能力主编2011 年出版256 页ISBN：9787508267289
本书共收入了家庭美味东北菜500余例。东北菜现已风靡全国，深受大众家庭的喜爱。东北菜其特点是价廉量大，选材广泛，火候足，滋味浓郁，经济实惠。烹调技法主要为炒、爆、炸、烹、熘、烩、煨、焖、炖、涮等，以炖为主....
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《学做家常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN：9787538449693
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...
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1958 年出版50 页ISBN：15143·699
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邵建华主编2006 年出版247 页ISBN：7542734466
本书详细介绍了上海55位知名总厨烹饪的近250种创新菜。
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（中国）李永福2019 年出版246 页ISBN：9787519834111
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李也贞主编；《时装与纺织品》编辑部编1993 年出版36 页ISBN：7506402912
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张世宜编著2009 年出版409 页ISBN：9866741494
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张玉珩编1981 年出版318 页ISBN：15036·4244
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东北工学院科技情报资料科编印1979 年出版191 页ISBN：
