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轻工业出版社编1958 年出版16 页ISBN：15042·411
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周范林主编2003 年出版190 页ISBN：7503834676
本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法，简单易学，实用于家庭及餐饮从业人员。
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彭建喜主编2010 年出版222 页ISBN：9787122091819
本书内容包括甲醇的性质、煤气化制备甲醇合成气、甲醇合成原料气的净化处理等。
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长春邮电学校编1982 年出版310 页ISBN：15045·总2402市337
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（苏）柯里诺夫（И.Я.Клинов）著；中华人民共和国化学工业部翻译科译1957 年出版56 页ISBN：15063·0145
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南京邮电学院，邮电五二0厂编1978 年出版315 页ISBN：15045·总2226市324
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周范林主编2003 年出版152 页ISBN：7503832878
本书收有叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等300种风味酱菜的制法。每一种酱菜介绍了原料、制法和特点。
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邸元春编著1994 年出版226 页ISBN：7118012432
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南京邮电学院，邮电五二零厂编1985 年出版636 页ISBN：15045总2958市363
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周范林主编2000 年出版191 页ISBN：7806326863
本书介绍了人们非常熟悉的苹果、香蕉、菠萝、梨子、橘子、荔枝、山楂、枇杷、葡萄等20种水果的营养成份、食品制作方法与特点等。
