岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化

本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...

中华人民共和国进出口关税条例 附中华人民共和国海关进出口税则

中华青少年科学文化博览丛书 图说网络技术发展与未来

网络是信息传输、接收、共享的虚拟平台，通过它把各个点、面、体的信息联系到一起，从而实现这些资源的共享。它是人们信息交流、使用的一个工具。作为工具，它一定会越来越好用，功能也会越来越多，内容也会越来越丰...

中国传统服饰文化系列 中外鞋履文化

鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。本书从中外鞋履文化的起源入手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细...

赣州城市空间营造研究 客家文化为主的多文化互动博弈

本研究把古代赣州城市的发展历程分为三个时期。研究重点集中在赣城的三个历史时期的突变点，论述城市发生的变革，阐释推动其变革的逻辑和驱动力。这三个时期分别为：（1）秦汉-南朝城市选址和迁址时期；（2）唐宋城市......

舌尖上的中国 文化名家说中华名吃

本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃，有着强大的人文气息，淡雅、精致，决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...

中华青少年科学文化博览丛书 图说庞大的材料王国

材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。材料是物质，但不是所有物质都可以称为材料。如燃料和化学原料、工业化学品、食物和药物，一般都不算是材料。但是这个定义并不那么严格，如炸药...

川茶文化暨川南文化遗产研究

四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一，茶文化源远流长。四川也是中国产茶大省，茶业与茶文化丰富。但进入新世纪后，与全国比较，四川茶产业发展比较滞后，川茶知名度偏低。为振兴川茶，中共四.....

彝族建筑文化 全球化背景下传承楚雄彝族建筑文化个案研究

本书对彝族建筑特点、特色等进行了认真分析，并运用民族学、社会学和经济学知识对彝族建筑的文化内涵与经济价值进行了认真研究。为传承和发展好彝族建筑文化品牌和培植彝族建筑文化产业，提出了具有理论性而又...

鞍山文化丛书 鞍山冶铁文化

《鞍山冶铁文化》是鞍山文化丛书中的一本。书稿全面详细地介绍了鞍山冶铁的历史与发展。鞍山自古铁矿资源丰富，铁矿石储量占全国的四分之一，工业储量占全国之首。自古以来，冶铁业就成为鞍山地区主导产业，冶铁历...