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劳动部培训司组织编写1990 年出版94 页ISBN：7504505056
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竹林编著2005 年出版246 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
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涂希编著2005 年出版183 页ISBN：7119038206
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朱成梁主编2002 年出版24 页ISBN：7534413877
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福建省茶叶学会编1980 年出版51 页ISBN：16211·17
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福建省饮食服务公司编1984 年出版119 页ISBN：15166·130
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厦门市饮食业公司编1980 年出版222 页ISBN：15211·2
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《中国菜谱》编写组编1982 年出版299 页ISBN：15166·096
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（德）菲利普·默伊泽尔，（德）克里斯托夫·席尔默著；王婧翻译2006 年出版304 页ISBN：7538148116
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