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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版
焦新安主编2016 年出版365 页ISBN：9787109220850本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版
邱立友主编2016 年出版446 页ISBN：9787109223066本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...
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城市规划社会调查方法
李和平，李浩编著（重庆大学建筑城规学院）2004 年出版331 页ISBN：7112070236本书是我国第一部系统阐述城市规划社会调查理论与方法的著作。全书共分上、中、下三篇，分别介绍城市规划社会调查的基本原理、方法、程序等，并结合具体的实例进行评析。本书具有理论性、方法性、实用性和知识...
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石油石化行业科技规划计划编制方法
刘希俭，傅诚德，李先奇等著2006 年出版214 页ISBN：7502155643本书根据石油石化行业科技规划计划的特点，从实际操作与应用的角度研究并提出适合石油石化行业编制科技规划、计划的方法，填补了国内在此方面的研究空白。可供科技管理、经济管理、财务管理、及科技研发人员参...
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华中科技大学城市规划作品选集
黄亚平等主编2006 年出版273 页ISBN：7112082404《华中科技大学城市规划作品选集》一书主要荟萃了华中科技大学建筑与城市规划学院专业教师在2000年之后主持完成的部分规划设计成果，它包括战略规划与概念规划、总体规划、控制性详细规划、城市设计、保护规...
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