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上海环球金融中心工程总承包管理
王伍仁主编2009 年出版249 页ISBN：9787112111145本书详细介绍了上海环球金融中心工程总承包管理的过程和经验，分项目管理策划篇、施工图及其深化设计管理篇、商务合约管理篇、共用资源管理篇和施工管理及技术创新篇五大部分。...
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高职考机械类专业总复习
王岗主编2013 年出版382 页ISBN：9787564718312本书共包括五个部分：机械识图、数控加工机械基础、普通车床加工技术、零件测量与质量控制技术、走进数控。每个部分按照教材的项目进行编写，每个项目设置了“考纲要求”“考情分析”“历年高考试题”“知识归...
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饭店行政总厨实务手册
潘宝明，杨玉臻，陈香编著2007 年出版204 页ISBN：9787563715329本书共分五个模块，分别从厨房设计和布局、人员管理、成本控制、质量控制和经营管理方面介绍了行政总厨在日常工作中常见的问题，并提出了解决的方法和途径，是一本实用性较强的书，可供部门经理培训之用。...
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