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全国职业培训推荐教材 烹饪基本技能
刘峻岭等编2004 年出版167 页ISBN:7504545287本教材适用于职业技能短期培训,也可作为农村劳动力转移培训教材。其内容包括烹饪原料加工和烹饪技术两大块。
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2004年全国矿业安全生产培训教材 最新全国270例典型矿难剖析:原因、救助、事故性质、事故责任、教训、防范措施、处罚及法律法规 第2卷
王纪国主编2004 年出版962 页ISBN:
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