满族服饰文化研究

本书在收集大量历史文献和进行广泛田野调查的基础上，从满族先祖服饰到金女真服饰，从清代满族服饰至民国服饰以及现代满族服饰的发展变迁做一历史性的梳理和文化变迁的研究。全书图文并茂，科学直观而又不乏趣味...

杭菜文化研究文集

本文集收入了近百篇，对杭菜品牌的打造和创新发展起到了重要的指导作用。具体包括“略论杭菜和谐创业”、“杭州菜的兴盛和前景”、“谈南宋菜遗风及杭菜的形成和发展”等。...

四川地区历史文化名镇空间结构研究

建筑·空间·城市 北京建筑文化研究基地研究论丛 2013

本书延续建筑·空间·城市三个主题，总结近年来生态文明背景下建筑伦理与城市文化方面的研究成果，涵盖绿色建筑与生态哲学、城镇化进程与价值观变迁、生态城市与生活方式、中西方社会思潮与城市文化等方面的理...

云南少数民族住屋 形式与文化研究

国家自然科学基金资助项目。

唐诗食品词语语言与文化之研究

本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义，说明在饮食史研究中语言与文化相结合的重要性。

国际大都市建筑文化比较研究

本书系统论述了自人类有文明以来，其最主要的象征——建筑的发生、发展，各国、各主要文明的各历史时期不同建筑样式，配有大量精选的图片。...

大台南文化丛书 第4辑 台南金属工艺研究

建筑文化学应用研究之二 泉州城居文化释码

本书以建筑文化学为科学研究方法，对泉州城市建设史及城居构成进行解剖分析，从而诠释出其蕴涵的多重结构码。

工业文化研究 第1辑 工业遗产 理论与实践