东北政委会工业部 吉林工业专门学校选用 发动机 上

好学易做东北菜

绘画有意境、书法有意境，做菜也有意境，东北菜的意境就是豪放大气却又粗中有细。《好学易做东北菜》不仅为您讲解了一些东北菜的饮食文化，还精挑细选了数百道东北经典菜肴。取材广泛、制作方便，图文并茂，即使身为...

东北农学院农业机械系 公差及技术测量实验指导书

近代东北城市规划的空间形态元素

文化的碰撞、冲突、侵入，是人类文明进程中不可避免的基本现象，都一定在城市发展中留有坚实的痕迹，也都注定成为城市实体的客观遗存。对于东北近代城市空间格局进行城市形态方面的研究，具有城市保护更新、历史理...

东北饮食文化

东北地区以独特的北国自然风光和文化氛围而在全国范围内显得卓尔不群。饮食是人类文化很重要的一个方面。东北地区的饮食曾经给关内的同胞一种粗放甚至是粗糙的感觉。实际上，这在笔者看来只是一种适合东北地...

醇厚香浓的地道东北菜

东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。本书通过大量的过程图详细地描述了每道菜的制作步骤和方法，并配有小贴示和营养解读，着重突出东北菜的烹调方法及讲究的特点，旨在让读者通过亲自动手，参考简单实...

东北地区城市空间形态研究

本书从历史角度把东北地区城市化分为古代城市、近代城市和现代城市，论述了东北地区城市空间形态的影响因素、动力机制、演进过程和典型模式；探讨了新时期东北地区空间形态与城市发展面临的机遇和挑战；提出了东...

生活·读书·新知三联书店书衣500帧（1931-2008）

耸立在这里的近500帧生活·读书·新知三联书店出版物的书衣，是从人民出版社和三联书店资料室的书库里，查找并拍摄的两千余件书影中选出的。其中有许多上世纪30年代、40年代的书衣，如今虽然显得衰老而古旧，但仍...

中国人民解放军东北军区第二届方艺检阅大会 得奖节日专集

东北区“北水南调”工程对资源开发、经济发展和生态环境的影响