法国博物馆设计

法国菜用语手册

本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。

法国室内设计

本书介绍法国50多位室内设计师的文化服务、商业、办公和餐饮空间设计。

法国葡萄酒

本书是目前关于法国葡萄酒文化最系统、最完整、最经典的图书。资料来源于权威的法国食品协会。

美容的奥秘：法国美容课

法国菜品尝与烹制

本书按开胃头盘、汤、海鲜、肉及家禽、甜品等分类，介绍了50余款法国名菜。

法国罗讷河梯级开发概况

永久的光荣 法国传统园林艺术

新建改建酒店成功策划案例

本书是从酒店管理咨询者积累的案例来讲解旅游酒店在新建、改建方面的经验教训，具有资料详实、数据确切、贴合市场的特点。

酒史与酒文化研究 第1辑

本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒...