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美味山珍 常见食用野生菌
王守礼，窦友平，何英杰编2005 年出版132 页ISBN：7541621722本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。...
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野生菌 野菜 野花菜谱
张豫昆编著2001 年出版246 页ISBN：754161548X本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表，便于读者查阅。...
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