河北省历史文化名城、历史文化保护区保护研究

河北省保留了较多历史文物古迹，拥有承德、正定、邯郸、山海关等历史文化名城和一些历史文化保护区。本书对其现状、基本特征、存在问题、保护目标和措施等进行了研究总结。...

转基因食品社会文化伦理透视

本书系统介绍了转基因食品的发展及其文化伦理的影响等方面的详细而充实的相关内容。

中央空调系统运行管理

以空调类专业所要求的专业能力并结合中央空调系统运行管理岗位的基本技术要求为主线安排编写内容。全面、系统地介绍了中央空调系统（主要是舒适性空调系统）运行管理的主要工作内容。...

建筑文化与思想文库 跨文化建筑语境中的建筑思维

20世纪末期以来，全球化和市场化浪潮改变着我们的生活世界，要解释当代建筑现象，就必须研究这两个主要社会背景。在全球化的语境中，对跨文化建筑传播现象的研究正是研究当代建筑学的重要领域。...

茶产业品牌整合与品牌文化 首届东亚茶经济、茶文化论坛“明州茶论”文集

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码

丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...

中央空调系统运行管理 第2版

本书介绍中央空调系统运行管理的主要内容，包括管理制度，运行管理，水质管理，设备的操作，维护，故障解决等。

岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化

本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...

中国传统服饰文化系列 中外鞋履文化

鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。本书从中外鞋履文化的起源入手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细...