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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云，袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN：9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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基础医学课程双语教材 选编
韩丽莎，潘桂兰主编；崔成立，杨占君副主编2008 年出版268 页ISBN：7509116593本书对医学基础课如何根据院校自身特点开展双语教学做了探索，在促进双语教学方面的努力值得肯定，可供医学院校基础医学教学、学生自学时选用，也可作为英语培训教材供研究生或教师参考。...
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医学整合课程实验系列教材 医学整合课程基础实验 器官与系统分册
王莎莉，曹有德著2018 年出版433 页ISBN：9787030531865主要介绍人体正常基本结构及其功能和防御系统、疾病的共性和一般规律以及引起人体疾病的病原生物的共性和人体疾病药物治疗的基本知识相关的实验。主要介绍人体正常基本结构及其功能和防御系统、疾病的共性...
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“以器官系统为中心”综合型医学本科教材 现代医学基础 第1册 人体基本形态结构与代谢
席焕久，姜恩魁主编；邵佑之，魏占东，刘用璋副主编2005 年出版406 页ISBN：7801943287本书为以器官系统为中心阐述了解剖、生理、病理、药理、免疫微生物、内科、外科、妇产科、儿科等医学基础理论，思路新颖，便于学生理论联系实际。...
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临床研究原理与实践 第2版 美国国立卫生研究院 NIH 临床中心经典课程讲义
（美）约翰·I.加林，（美）弗雷德里克·P.奥格尼本编2008 年出版516 页ISBN：9787030217042本书从一个独特的视角介绍了临床发现的过程，美国卫生研究所的许多专家也介绍了临床研究的的原理与实践经验。分子医学、基因组学以及蛋白质组学的发展，将基础研究领域的许多成果推广到临床研究领域，为临床研究...
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博学·基础医学本科核心课程系列教材 局部解剖学
李文生主编2016 年出版253 页ISBN：9787309120547本教材共分九章。内容分别包括：绪论、上肢、颈部、头部、下肢、胸部、腹部、盆部和会阴、背部和脊柱等。每章后面附临床病例讨论，便于学生学习和理解。本教材内容简练，密切联系临床，紧跟临床应用前沿。...
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博学基础医学本科核心课程系列教材 生理学
陆利民，王锦主编2016 年出版385 页ISBN：9787309120530全书共分12章。前两章为生理学总论内容，介绍生理学研究、学习目的和方法，细胞基本功能以及与生理学学习、研究相关的基本概念和理论，以后各章以人体各系统为主线，分别介绍血液、循环、呼吸、消化、能量代谢与体...
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博学基础医学本科核心课程系列教材 医学神经生物学
孙凤艳主编；朱粹青，黄芳副主编2016 年出版312 页ISBN：9787309120950本教材共十九章，主要内容包括神经细胞结构和信息传递生物学，神经元、神经胶质细胞、脑循环、神经血管网络的结构和功能，神经干细胞及脑发育，神经突触和信息传递，经典神经递质、神经肽和其他神经递质的生物学，脑.....
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博学基础医学本科核心课程系列教材 病理学
张志刚，朱虹光主编2016 年出版357 页ISBN：9787309116236本教材共十六章。绪论介绍病理学发展历史及现代病理学研究方法的进展。前五章为病理学总论，阐述疾病过程中所出现的细胞损伤、血液循环障碍、炎症、修复和肿瘤的基本病理特点。后十章为病理学各论，介绍心血管...
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新课程标准“十三五”规划教材 全国学前教育 学前儿童卫生学
代晓明，谭文，喻正莹主编；朱桂兰，冉茂乾，田凤儒，王淑贞副主编；余远芳，马盼丽，杨娟，杨公禄编2016 年出版173 页ISBN：9787309124521本书以卫生学的原理为基础，研究学前儿童的解剖生理特点和生长规律，以及保护、促进学前儿童身心健康处长。其目的是研究学前儿童机体发育的一般特点和规律，找出影响学前儿童身心正常发育和健康的各种因素，并提出...