毒理学安全性评价标准操作规程指南 上

本书共14篇、58章，其中上册包括第一至四篇。主要内容包括总论；实验动物；病理学在安全性评价中的应用和符合GLP原则的遗传毒理学试验。下册为第五至第十四篇，主要内容包括生殖毒性试验方法学；体外细胞毒理学；毒理....

2005年全国中医药行业专业技术资格考试大纲与指南 中西医结合外科、中西医结合骨伤科

本书为2004年全国中医药专业技术资格考试大纲与指南系列丛书之一。

食品安全与质量控制技术

食品安全监测技术

本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。

食品安全控制技术

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

医疗技术安全管理

食品安全保障技术

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

企业技术安全人员劳动卫生实用手册

食品安全技术体系

本书从公益技术和社会公共服务的视角讲述了当前我国的食品安全问题。内容分为食品安全的隐患分析、食品安全的过程监督机制、食品安全的保障体系三个部分。...

营养与食品安全技术

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应高职高专教育发展需要而编写的，主要让学生了解营养食品安全和食品检测等专业知识。