食品营养与卫生安全管理

本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...

顺德卫生监督 全国产品质量和食品安全专项整治行动专刊

儿童静脉治疗安全与管理

本书系统介绍了儿童静脉输液的特点,详细阐述了儿童不同穿刺工具的置管规范与维护规范、常见并发症的处理、安全管理流程及健康教育内容,重点介绍了儿童静脉营养的应用及安全管理、儿科门诊静脉输液安全管理...

麻醉安全与质量管理

书稿内容包括：麻醉学工作范畴，麻醉学科未来的发展方向，临床麻醉工作流程，麻醉门诊，专科麻醉及争议，神经外科手术的麻醉及脑保护，小儿麻醉相关问题及进展，高血压患者的麻醉，休克病人的麻醉等等。书稿内容包括......

食品营养与卫生安全管理

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

医务人员职业安全与健康管理

围绕医务人员职业安全与健康相关理论、职业安全文化理念、医务人员职业危险因素的识别、医务人员职业防护原则与技术、常见医务人员职业伤害的预防与控制、医院工作场所暴力防范、临床高危科室职业安全防护...

食品安全、绿色壁垒与农产品贸易争端 发达国家食品安全管理与贸易争端解决的经验

我国入世后，农产品贸易面临新的国际环境，如何在世贸规划下，保护我国农产品免受不公正的待遇是我们迫切需要解决的问题。本书以此为研究基点，研究美国、欧盟、日本等的贸易争端案例，以期为我所借鉴参考。...

病人安全高危风险评估及护理管理

本书共三章十五节，第一、二章中均有翔实的案例从病人安全的各个角度进行解析；第三章则分列了三十三个临床专科从高危病人、高危药物、高危技术、高危环节等四方面识别、分析评估常见的高危风险因素，制订控制目...

病原微生物实验室生物安全管理条例实施手册 第2卷

病原微生物实验室生物安全管理条例实施手册 第4卷