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餐饮服务安全监督管理与实务
食品安全行政监管与技术监督培训丛书委会组织编写；张守文主编2010 年出版330 页ISBN：9787504583994本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括餐饮服务概述、餐饮服务监管体制与法制、餐饮服务安全风险分析、餐饮服务许可管理、餐饮服务监管、食...
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塞拉利昂埃博拉疫情防控应急反应组织管理
童贻刚，方彤宇，陈守龙主编2016 年出版230 页ISBN：9787516307618本书较为系统地介绍了塞拉利昂的埃博拉应急反应组织指挥体系，对其埃博拉防控体系即“国家埃博拉响应中心”（NERC）进行了专题调研，着重介绍了与疫情防治密切相关的病例管理组、监测组、安全埋葬组、社会动员组以...
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