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食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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老年人护理 安全风险管理及急救指南
张建华主编2008 年出版99 页ISBN：9787509119945由于人口老龄化，老年安全问题日见显现，其中护理问题逐渐引起人们的注意。针对这个问题，北京护理学会组织专家从实际出发编写了本书，引导护理人员降低护理安全风险，提高病人生存质量。...
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食品安全卫生质量管理体系实施指南
季建刚编著2006 年出版507 页ISBN：7506733617本书系统介绍了食品行业中四种质量管理体系的实施程序和方法，并提供了许多范例以供参考，同时还介绍了无公害农产品，有机食品，绿色食品的关键要求，以及申请认证的主要程序。...
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护理质量与安全管理规范
张连荣，池金凤主编2005 年出版418 页ISBN：7801216423本书作者从加强护理安全管理，提高护理质量出发，根据临床实践经验结合护理专业特点，撰写出《护理质量与安全管理规范》一书。内容包括护理管理规章制度；岗位工作制度；护理人员岗位职责；护理质量考核标准；常见疾......
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医疗器械临床使用安全管理规范（试行）释义
张宗久主编2010 年出版306 页ISBN：9787509323618本书明确了卫生部、地方各级卫生行政部门和医疗机构的三级管理体系，对《医疗器械临床使用安全管理规范（试行）》进行了逐条释义，明确了医疗器械保障维护具体管理模式、程序和内涵。...
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