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食品营养与卫生安全导论
凌强，李晓英，杨雪欣编著2009 年出版334 页ISBN：9787503238031本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...
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全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材 临床检验基础
郑文芝，徐群芳，秦洁主编；焦瑞宝，郝波，韩忠敏，宋晓光，吴菲菲副主编；王玲玲，吴菲菲，宋晓光，郑文芝等编者；董素芳秘书2016 年出版320 页ISBN：7568017343 -
中等职业学校医药卫生类专业教学计划和教学大纲汇编 护理专业、助产专业
卫生职业教育教学指导委员会编2001 年出版180 页ISBN：7117044136本书包括中等职业学校医药卫生类护理专业教学计划(试行)，正常人体学基础教学大纲，病理学基础教学大纲，护理概论教学大纲等。
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中等卫生职业教育“十二五”规划教材供护理 助产等专二使用 外科护理学 上
刘东升主编2012 年出版440 页ISBN：9787534952784本教材主要介绍了外科护理学的基础知识，皮肤病及性传播疾病、五官科疾病和口腔科疾病的护理本书也有介绍。
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食品安全与卫生实用手册
谢明勇编著2006 年出版418 页ISBN：7539027991本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...
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