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健脑护心水产品的营养

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迟玉森编2007 年出版186 页ISBN：7303083839
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
水产品的选购及营养常识

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李乡状主编2011 年出版135 页ISBN：9787530864838
水果不仅含有丰富的营养价值，而且具有一定的药用价值，常食水果，能够起到保健身体和促进消化的作用，本书介绍了农村常见水果的选购小窍门及营养知识。...
水产药理学

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湛垚垚主编2018 年出版232 页ISBN：9787030575326
本教材系统地介绍了水产药理学的发展历史、基本原理、研究方法、影响水产药物作用的因素，以及百余种水产常用药物的药理学性质、动力学特点及使用方法。书后的附录主要包括水产品中兽药残留检测方法及残留限...
水产品安全性

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林洪主编2010 年出版325 页ISBN：9787501976423
本书讲述了水产品中的化学污染物、生物污染物以及内在污染物，水产品生产与加工，水产品理化检验与生物安全指标检验方法，水产品安全性评价，水产品质量安全法律与标准，水产品质量管理与控制，餐饮消费从渔场到餐桌.....
水产品养生读本

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深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版144 页ISBN：7544231429
随着人们日常生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求健康的饮食生活。水果、蔬菜、肉蛋禽乳、水产品、五谷杂粮以及中药材在人们日常生活中都起着举足轻重的作用，本丛书主要介绍了以上六大类的养生知识，内容...
鱼虾水产中的灵丹妙药

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张志华主编2009 年出版164 页ISBN：9787543937642
本书是自然养生食疗丛书之一。精选常见鱼虾水产18种，从生物学特性，典故传说，诗文欣赏，营养价值，烹饪介绍，食疗功效，食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣，内容精彩，是一本可操......
水产药理学实验教程

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湛垚垚主编2018 年出版104 页ISBN：9787030575333
本教材比较系统地介绍了水产药理学实验的基本要求、基础知识点及水产药理学实验的基本原则和操作流程，既涵盖了基础性实验又包含了综合性实验。本教材适于水产动物医学、水产养殖等专业的本科生使用，也可作为...
大连理工大学生物医学工程学术论文集第3卷

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邱天爽主编；贾凌云，刘波，洪昕，苏志勋，刘惠，唐一源，钟明军，刘天庆，覃开蓉副主编2013 年出版429 页ISBN：9787561182543
本书精选了大连理工大学生物医学工程学科在生物医用材料、生物医学信息检测与处理、生物医学成像与图像处理、生物医学系统建模与仿真、生物力学与康复工程等五个方向近年来的主要研究成果和学术论文。内容...
水产品的妙用与忌口第2版

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刘平，刘超主编2005 年出版166 页ISBN：7539010215
本书介绍了70余种水产品的性味、功效、营养成分、宜忌、食疗应用等内容，并对一些水产品的传说、趣闻、名人佳作及传统名菜的做法也做了介绍，具有较高的科学性和趣味性。...
水产品安全知识讲座

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王立新，王玉堂，吕永辉等著2012 年出版268 页ISBN：9787502635855
本书以专题讲座形式，进行一题一讲，介绍了几起重大水产品安全事件，分析产生安全问题的主要因素和原因，传授生产、购买、食用水产品的技术方法，给出了水产品质量安全管理相关条例及认证的流程与操作。本书讲座题目...

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