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工矿商贸企业职业卫生统计实务

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国家安全生产监督管理总局，中国安全生产科学研究院组织编写2014 年出版205 页ISBN：9787502047412
为配合工矿商贸企业职业卫生统计工作，确保工矿商贸企业、各级安监部门职业卫生统计人员具备职业卫生统计工作的基础知识与基本技能，能够准确、规范地上报职业卫生统计数据，受国家安全生产监督管理总局统计司委...
供水卫生安全保障与管理

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梁锡念，甘日华主编2009 年出版585 页ISBN：9787117110655
饮用水卫生安全，是保障群众身体的关键，水质质量提高是标志着生活水平高低重要因素。饮用水卫生安全保障是关系到国计民生的大事，四川汶川地震，饮用水安全供应，已成为大灾之后无大疫的关键。...
食品卫生与安全

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楼明编著2011 年出版174 页ISBN：9787811403152
本书为我社三农出版物，主要通过向农民群众介绍什么是食物中毒，食物中毒的种类，如何预防食物中毒以及食物中毒后该如何简单救治等内容。希望通过对食品中毒及预防、卫生及安全知识的介绍，让广大农民群众掌握健康...
生活饮用水安全卫生常识

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张英，余加琳，王宇红著2011 年出版62 页ISBN：9787542414755
本书主要采用问答的形式介绍了各地区常见生活饮用水水源种类及其卫生特征，并针对目前生活饮用水中存在的问题及解决办法进行了阐述。
食品卫生与安全

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张娜，车会莲主编2017 年出版306 页ISBN：9787030509765
本书包含食品污染及预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食品生产规范体系，食品安全性评价体系现状，危害性分析，食品安全性毒理学评价，食品安全风险分析。本书适用于食品生产、加工、储存、运输、批......
食品卫生与安全管理

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莫慧平主编2007 年出版264 页ISBN：9787501961146
本书包括：食品污染，食物中毒，食品卫生监督管理，食品安全管理，食品的良好生产规范与卫生标准操作程序，食品生产的危害分析与关键控制点，食品新资源及安全性，食品安全认证，附录。...
中国卫生高等职业教育现状与发展

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孟群著2011 年出版298 页ISBN：9787117149662
该书对各专业的历史沿革、国内外办学情况、行业需求进行了较为详尽的调研，并分析了存在的问题，提出了改革发展的建议，是了解我国卫生高等职业教育现状非常难得的参考资料。可以为教育、卫生行政管理者，医疗卫生...
食品卫生安全控制

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赵大江，郭素美主编2007 年出版280 页ISBN：7563623973
本书从人们的实际生活需要出发，以一个食品卫生监督员的角度阐述了一些食品卫生安全问题。全书共分六篇，分别讲述了食品，食品贮存与加工，食品卫生安全，食品卫生安全策略，食源性疾患调查与处理，突发公共卫生事件......
卫生职业道德与法律法规

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贾春玲主编；吕勇副主编2014 年出版246 页ISBN：9787566204745
本书为医学类专业极其重要的公共课程，为毕节市卫生学校国家中等职业教育改革示范学校农村医学专业的建设项目之一，按国家示范校建设的要求，立足于校本教材的起点，力求体现改革、创新及案例教学之特点，发挥示范、...
烹饪卫生与安全

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刘建秋主编2005 年出版170 页ISBN：7040166607
本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

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