孕产期安全与保健专家指导

本书将从备孕期开始直至分娩的孕妇安全和生活保健的所有方面都进行了全方位介绍。

食品营养与卫生安全

本书着重讲述了食品营养和食品卫生安全方面的基础知识，并对这些知识在旅游企业的应用作了展开论述。全书分为营养学基本原理、食品的营养价值、旅游企业营养学应用、食品卫生基本原理、食品中毒及预防和食品...

军队卫生信息资源开发利用研究与实践

本书围绕全军“十一五”科技攻关项目《军队卫生信息资源开发利用研究与实践》，重点介绍军队现有卫生信息资源，面向卫勤管理需要，进行军队卫生信息资源规划的设计与应用，研究构建军队卫生信息资源开发与利用相关...

食品营养与安全

本书主要针对农村常见的营养与食品安全问题，如营养知识普通缺乏、饮食习惯不良导致营养素的缺乏或过量以及由于缺乏食品安全知识而引起食源性疾病的发生等，以问答的方式，采用通俗的语言告诉农民朋友正确的营养...

食品安全与食品选购知识

食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识，以及食物配伍禁忌等相关知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。...

注射剂的临床安全与合理应用

本书介绍了近千种临床注射剂的剂型、配伍、用药注意等临床应用中的重要内容。

水利建设工程中的防疟

预防艾滋病与安全性行为

本书以极为简洁明了的文字和形象生动的图片介绍了艾滋病及其预防的知识。

云南疟疾疫情与蚊媒评价体系及地理信息系统研究

本书为“西北民族大学学科建设资助项目”。云南少数民族地区是我国疟疾疫情的重灾区，其形成有历史、自然环境、地理因素、生活习俗等多方面的原因。西北民族大学受世界卫生组织资助，在云南少数民族地区进行三...

食品营养与安全

本书从食物营养与安全的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了各种营养素在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论如何通过平衡膳食来达到健康与美丽。本书还介绍了如何...