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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云,袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN:9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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部队卫生信息系统建设与应用管理
赵金相,樊小玲主编2003 年出版365 页ISBN:7801940741本书全面介绍了我军成功开发应用的“部队卫生信息系统”的开发经验、系统构成、优越性能及对基层卫生建设的重要作用。就如何规划、组织和实施部队卫生信息系统建设,卫生管理机关和医疗、防疫单位各类人员如...
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卫生职业道德与法律法规
贾春玲主编;吕勇副主编2014 年出版246 页ISBN:9787566204745本书为医学类专业极其重要的公共课程,为毕节市卫生学校国家中等职业教育改革示范学校农村医学专业的建设项目之一,按国家示范校建设的要求,立足于校本教材的起点,力求体现改革、创新及案例教学之特点,发挥示范、...
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协和医学教育研究文萃 2014-2016
方福德主编;潘慧,章静波,朱广瑾副主编2017 年出版279 页ISBN:9787567906976本书收录了《基础医学与临床》杂志2014年至2016年有关医学教育的研究论文,涵盖了医学教育的不同方向领域。汇集了最近2年来协和医学院教师、医师和管理人员研究协和办学理念、目标与内涵,实践医学教育改个以...
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