医院信息系统分析与设计

本书从医学计算机应用的角度出发，介绍了医学信息学的概况，信息系统及医院信息系统的基本概念，信息在计算机内的表示，医院信息的采集与处理，医院信息系统的数据标准、功能特点、系统分析与系统设计等方面的知识。...

餐厅卫生与菜品安全控制

中医临床安全与合理用药

职业安全与卫生常识

食品安全与生态风险

新编食品卫生与安全

计算机基础与医学信息系统应用

本教材的编写思路：强调教学组织以学生为主体，考试考核以客观要求为标准。在适度的基础知识与理论体系覆盖下，突出实用性和可操作性，同时强化实训操作和案例教学，通过实际训练加深对理论知识的理解。...

安全防护与急救处理

食品安全与卫生管理

医学计算机与信息技术应用基础实验指导

本书是国家“十一五”规划教材《医学计算机与信息技术应用基础》的配套实验指导教材。本书既可作为全国医药院校各专业的公共《计算机基础课程》实验教材，也可作为学生自主学习独立上机操作的指导用书。...