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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云，袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN：9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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全国高等医药院校规划教材 药学核心课程概述
黄凌，黄艳，张俊清主编；刘侠，钟霞副主编；钟霞等编2015 年出版309 页ISBN：9787030482211为保证医药市场营销、药物经济学等药学管理类专业教学体系建设的完善，改善教学效果，在广泛听取教学第一线教师的意见的基础上进行编写。在教材的内容安排上尽量考虑药物化学、药理学、药剂学和药物分析四门学...
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灾难急救基础生命支持课程
（美）RaymondE.Swienton，（美）ItaloSubbarao主编；潘曙明，唐红梅译2016 年出版325 页ISBN：9787547830949本书是本美国国家灾难生命支持基金会标准化课程三个级别的教学用书之一，由国内具有灾害救援和院前急救专业学科人员——中国医学救援协会灾害救援分会相关专家联合翻译。就当下灾难及突发公共卫生事件中的问...
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普通高等医学院校精品课程配套教材 人体系统解剖学学习纲要
钱亦华主编2018 年出版209 页ISBN：9787569306668《人体系统解剖学学习纲要》是教材《人体系统解剖学》的配套教材，内容包括学习与记忆、内容概要、重点提示、巧记速记、解剖学病案分析等内容，体现了“实用、够用”和“三基、五性”的基本原则，力求使人体解剖...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 毒理学基础 第2版 案例版
张爱华，蒋义国主编2016 年出版424 页ISBN：9787030485472本书按照教育部提出的深化教学改革、推进创新教育的要求，结合毒理学本科教学大纲、执业医师及研究生入学考试要求，对第一版教材进行修订完善。仍以案例导入为主线，将国内外典型案例融于教材中，力求加深学生对教...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 广东省精品教材 人体解剖学与组织胚胎学 供药学、药学类专业使用 第2版 案例版
曾明辉，李艳萍主编2016 年出版246 页ISBN：9787030487728《人体解剖学与组织胚胎学》全书分为两篇，第一篇为人体解剖学部分，第二篇为组织胚胎学部分。人体解剖学部分以系统解剖学为主线，主要阐述人体各器官系统的大体形态结构和主要功能，分列为第1-18章，包括骨学、关节...