真菌毒素与人体健康

真菌毒素主要存在于粮食（包括其制品）、水果、饮料及蔬菜中，人畜食入即可引起急慢性中毒，而且真菌毒素与人类某些慢性病、地方病关系密切，甚至可能是引起人类某些肿瘤的原因之一，严重威胁着人畜健康。有鉴于此，......

药用真菌肿瘤学 生物免疫化疗治肿瘤

本书介绍了药用真菌里治疗肿瘤较好的生物免疫化疗品种，并且详细说明了每个不同的药用真菌抑制肿瘤的效果是不一样的，因为不同的品种对不同的癌细胞有不同的敏感度。在实际临床中要利用不同真菌品种的不同特性...

现代肺部真菌病学

本书是一部具有较高临床参考价值的肺部真菌病学专著，包括了致病性真菌总论、肺部真菌病各论、特殊情况下的肺部真菌感染三大部分。总论介绍了常见致肺部疾病真菌的形态结构与分类、命名，肺部真菌病的诊防治原...

神奇的食用菌

食用菌养生食谱

食用菌美味大众食谱

食用菌饮食疗法

食用菌烹调与食疗

家常食用菌保健食谱

食用菌治百病