食品安全控制技术

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

食品生产安全监督管理与实务

本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括我国食品工业发展概况、国内外生产领域食品安全现状、影响生产领域食品安全的因素、现代食品安全的管...

食品安全综合监督探索研究

本书是就食品安全监管方面的问题进行一些阐述，适合从事此方面工作的人员阅读。

医院安全目标管理实践

本书主要涉及医疗、护理、财务、教学、综合保障等五大部分日常工作细节、流程和规范。内容具体、实用，具备很强的可操作性。

企业主要负责人和职业卫生管理人员培训通用教材

本书介绍了职业卫生的基础知识，职业卫生法律、法规和标准，用人单位职业卫生基础管理知识，职业病危害申报与职业卫生统计管理知识，建设项目职业卫生“三同时”管理知识，职业卫生应急救援知识，职业病危害因素监测.....

传染病与国家安全

《传染病与国家安全》一书为传染病问题与国家安全的交叉研究，对二者关系做了较为系统的梳理。作者以“总体国家安全观”为指导，在国家安全区分为传统安全与非传统安全的基础上，将传染病问题纳入非传统安全的框...

食品安全保障技术

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

食品安全与质量管理学

本书详细介绍了当前食品与安全质量管理学方面的有关法规、标准相关企业的危机管理方法和措施。

食品安全危机管理

本书首次系统提出了我国食品安全危机管理的理论基础并探索食品安全危机管理的危机监测机制、危机预警机制、应急管理机制、危机决策机制和危机测评机制。根据食品危机事件的生命周期建立不同时期危机管理的...

人体生理节律理论引入安全管理经验材料选编