农产品安全生产技术

本书内容包括：农产品安全生产的标准体系、生产技术规程、实施技术和实施案例等。

林副产品生产加工技术问答

新引进、驯化水产品养殖技术汇编

名特优水产品养殖技术

动物与动物产品检疫检验技术

本书介绍了家禽屠宰加工技术与卫生要求，屠宰畜禽宰前、宰后管理与检疫技术，常见传染病的检疫处理等。

无公害水产品的生产技术

名特优水产品养殖技术

本书论述池塘鱼类养殖技术。

致富小产品及实用技术 6

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无公害农产品的开发及技术

特色农产品及水产品加工技术

该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...