农产品中单端孢霉烯族毒素的检测分析

本书稿比较系统地介绍了单端孢霉烯族毒素的产生，对植物、动物和人类的危害，农产品中单端孢霉烯族毒素的污染状况和世界各国对该毒素制订的限量标准，单端孢霉烯族毒素对农业生产的影响以及目前单端孢霉烯族毒素...

农畜产品品质安全光学无损快速检测技术

“农畜产品品质安全光学无损伤快速检测技术”是基于工学的农畜产品品质安全检测技术。本书以自动检测技术，特别是无损伤光学检测技术为基础，以主要农畜产品为对象，按不同类别，系统地阐述如何去评价和预测不同农...

食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术

本书基于拉曼光学原理和方法，以大宗食用农畜产品、饮用品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集和阐述国内外拉曼光谱无损检测研究的最新理论和前沿技术手段，包括拉曼光学传感器设计、拉曼高光谱成像、拉曼...

农畜产品加工与检测综合实验指导

本教材集食品科学与工程等相关专业的主体实验内容于一体，是食品科学与工程学理论与生产实践相结合的产物，是综合性与实践性很强的专业实验实习。该指导用书可作为微生物学、食品微生物学、食品化学、食品检验...

光谱技术在农作物 农产品信息无损检测中的应用

本书内容背景涉及计算机信息技术在农业工程中的应用。以当前农业工程中农作物、农产品的内部信息检测为背景，介绍了农作物、农产品信息无损检测的必要性以及传统的检测方法的弊端，介绍了当前无损检测的诸多光...

纸张油墨印刷学

动物防疫监督案例

本书主要涉及动物防疫中常见案件的办理，以及动物防疫监督方面的法规。

动物卫生监督与检疫

鸡场的兽医监督和管理

中国农业技术监督 1949-1989