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果蔬采后生理与生物技术
罗云波主编2010 年出版251 页ISBN：9787109142718本教材内容包括：果蔬组织结构及其在成熟衰老中的变化，成熟衰老过程中的果蔬品质变化，果蔬成熟衰老过程中的呼吸作用，乙烯及其他植物激素对成熟和衰老的调控等。...
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植物免疫的生物化学和生理学
（苏）鲁宾（Б.А.Рубин），（苏）阿尔齐霍芙斯卡娅（Е.В.Арцховская）著；何冲等译1965 年出版335 页ISBN：13144·1603 -
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