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保尔红皮书 温室及设备管理 原著第17版
（美）克里斯·贝茨编；齐飞等译2009 年出版257 页ISBN：9787122036032本书以温室设备为主线、紧围绕温室运行和经营、系统介绍了温室结构、覆盖材料、灌溉、栽培床、环境控制、园艺机械、内部运输、植物保护等设备和相关配套设施的设计、使用、维护、也对温室管理、市场营销和...
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农产品加工原理及设备
周江，王昕，任丽丽编2015 年出版231 页ISBN：9787122242235本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景，首先以农产品加工过程中采用的主要单元操作为主线，在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上，对农产品加工涉及的机械设备按单元操作...
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农产品深加工技术及设备有问必答
钱东平主编2009 年出版300 页ISBN：9787121082948本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数...
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