中国树木文化源流

本书是一部中等篇幅、以史料为主的书稿，介绍了中国3000年树木资源开发利用的历程极其在中国人物质生活、精神生活中的位置。作者在整理了上百种资料的基础上，以大历史、大文化、大生态的视角，以诗词文赋等古代...

中国茶叶历史资料选辑

中国森林史资料汇编

中国稻作文化史

本书对中国历史上稻的起源、传播和分化，古代稻的品种资源，稻作技术，稻谷的储藏加工，北方的水稻种植，中国稻作文化的流传和衍变，中国稻作文化对周边的影响等作了深入的研究。作者把稻作史和稻作文化史、农业科技.....

中国竹文化

本书详细而全面地梳理了竹在中华民族的衣食住行、生产、书写、宗教、艺术、哲学等各个领域所构成的事象，并运用象征人类学和解释人类学的理论方法，阐释了竹与中国传统文化特征之间的象征关系及其形成和变化。...

南方水稻生产会议资料选编

中国北方天然草场改良技术交流会议资料汇编

中国金鱼鉴赏与文化

中国是金鱼的故乡，早在12世纪，我国已开始金鱼家化养殖与种内遗传杂交。现在世界各国的金鱼品种都是直接或间接由我国引入的。在人类文明史上，中国金鱼承载着深厚的华夏文化，自古就是我国人民乐于饲养的观赏鱼类...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

加强规制 中国自然文化遗产资源保护管理与利用

社会转型期所有社会成员面临着许多空前的问题。面对市场经济，公众的观念需要转型、政府职能需要转型、企业的运行机制需要转型。人们在树立和重新树立某些基本和必备理念的同时，也摒弃和忘记了一些同样重要的...