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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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动物药剂的应用与制作创新：下·动物药剂制作与资源利用
谢麟，长青等编著2009 年出版379 页ISBN：9787122029669本书论述了粉体与粉剂、片剂各种剂的开发利用、药事管理与药剂生产知识、商品制剂等诸多方面的内容。
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