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贝叶斯网络理论在装备故障诊断中的应用
李海军，马登武，刘霄，姜涛编著2009 年出版194 页ISBN：9787118062250本书介绍了故障诊断及贝叶斯网络的基本理论，阐述了贝叶斯网络理论在智能故障诊断方法中的应用。提出了一种基于模型分解的复杂系统诊断模型建立方法，能够在最小领域专家负担情况下建立诊断贝叶斯网络模型；基于...
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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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GB/T 19001-2008在质量技术监督工作中的应用
盛佃清，武晋花编著2009 年出版246 页ISBN：9787506652582本书通过剖析质量技术监督部门的管理特点，描述了质量技术监督部门如何根据自身管理特点，灵活应用ISO/DIS 9001：2008标准建立和运行质量管理体系的方法和步骤。介绍了在质量技术监督部门如何进行质量管理体系审...
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21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力
蔡万坤，李爱军编著2007 年出版353 页ISBN：9787301126936本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...
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